Depoisdessa maravilhosa descoberta que foi o gelado cremoso e light feito só com um ingrediente, eis que o destino nos reservou cinco divinais receitas preparadas a partir desse delicioso gelado de banana. A base é sempre a mesma: pega em bananas muito maduras, corta-as às rodelas, congela-as e bate-as na Bimby ou num triturador de
Masclaramente é muito difícil de precisar o que é artesanal, pois esses processos caem em um contínuo. Essa indefinição não é um problema. O problema é o que a imagem da palavra “artesanal” traz. Pelas características do processo predominantemente (vamos assim dizer) artesanal, associamos a ele a escolha de
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o que é um gelato
